Central Kitchen Crew - Hot Kitchen

Apakah Anda seorang profesional kuliner yang bersemangat untuk mengasah keterampilan Anda di lingkungan profesional dengan volume tinggi? Mega Pangan Ixora, kekuatan kuliner di balik Resto Enam Ayam, saat ini mencari seorang Central Kitchen Crew yang berdedikasi untuk dapur panas kami di Serpong, Banten. Di sini, Anda akan bekerja dengan tim profesional yang berpengalaman untuk memastikan setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik. Dengan menggunakan peralatan modern dan teknologi canggih, kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas dapur yang menantang, mulai dari mempersiapkan bahan-bahan segar hingga memasak hidangan dengan teknik yang sempurna. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berorientasi pada pertumbuhan, di mana setiap anggota tim memiliki kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mempersiapkan dan memasak hidangan dengan menggunakan teknik memasak yang tepat dan efisien.
• Mengikuti prosedur keamanan dan higienis dapur dengan ketat.
• Menggunakan peralatan dapur modern seperti kompor induksi, oven, dan mesin pencampur.
• Mengikuti prosedur standar operasional (SOP) untuk memastikan konsistensi dan kualitas hidangan.
• Membantu dalam memantau kualitas dan keamanan bahan-bahan yang digunakan.
• Bekerja secara efisien dalam lingkungan yang cepat bergerak untuk memenuhi permintaan pelanggan.
• Mengikuti jadwal kerja yang fleksibel dan dapat disesuaikan dengan kebutuhan operasional.
• Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai koki atau anggota tim dapur di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, HACCP Level 1, atau sertifikasi serupa).
• Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik memasak dan pengolahan bahan-bahan.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang cepat bergerak.
• Memiliki kemampuan untuk mematuhi prosedur keamanan dan higienis dapur dengan ketat.
• Memiliki kemampuan untuk menggunakan peralatan dapur modern dengan efisien.
• Memiliki kemampuan untuk mengikuti jadwal kerja yang fleksibel.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait