Restaurant Manager

PT Anugerah Bersama Pratama · 📍 Surabaya, Jawa Timur · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month

PT Anugerah Bersama Pratama, sebuah perusahaan restoran yang beroperasi di Surabaya, mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah salah satu restoran terkemuka di kota ini, dan kami sedang mencari kandidat dengan visi untuk membawa kinerja restoran kami ke level berikutnya.

Sebagai Restaurant Manager, Anda akan menjadi pemimpin di dapur dan di lantai, memastikan bahwa setiap pelanggan mendapatkan pengalaman makan yang luar biasa. Anda akan bekerja sama dengan tim Anda untuk menciptakan menu yang inovatif dan memastikan bahwa standar kualitas kami selalu terpenuhi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Job Description:
1. Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf, inventaris, dan pelanggan.
2. Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis untuk restoran.
3. Memantau kualitas makanan dan minuman, serta memastikan bahwa standar kesehatan dan keselamatan makanan terpenuhi.
4. Membuat keputusan tentang menu dan harga.
5. Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok.
6. Mengelola keuangan restoran, termasuk anggaran dan laporan keuangan.
7. Memastikan bahwa restoran beroperasi sesuai dengan regulasi dan peraturan yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Qualifications:
1. Setidaknya 3 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
2. Pengalaman dalam mengelola tim besar dan memastikan kualitas produk.
3. Pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen stok, manajemen waktu, dan manajemen keuangan.
4. Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik, baik secara lisan maupun tertulis.
5. Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
6. Kemampuan untuk membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis.
7. Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai macam orang dan memahami budaya kerja yang berbeda.

🛠️ Keahlian

Manajemen timManajemen operasionalPengelolaan keuangan restoran
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

M
Mitra Bali Sukses

CREW - Mie Gacoan Dahlan Palembang

📍 Palembang, Sumatera Selatan
nego
N
Natya Hospitality

Bartender Daily Worker - Natys Bar & Grill Icon Sanur

📍 Denpasar Selatan, Bali
nego
K
Klinik Umar Health Center

Senior Bartender

📍 Mempawah, Kalimantan Barat
nego
C
CV Unggul Ekspresi

(Remote) QC Staff

📍 Canggu, Bali
nego
C
CV Abadi Unggul

Chef

📍 Balikpapan, Kalimantan Timur
nego
P
Plus Bay Nusantara

Distribution Officer

📍 Probolinggo, Jawa Timur
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month