Lead Staff Kitchen

Resto Intan Motor · 📍 Tanjung Balai · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Resto Intan Motor sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran yang berlokasi di Tanjung Balai, Sumatera Utara, yang dikenal dengan hidangan lezat dan layanan yang ramah. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang kuat, tetapi juga memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang baik untuk memimpin tim koki kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengatur dan mengawasi operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti dengan baik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan baku secara teratur.,Membuat dan memantau jadwal kerja untuk tim koki.,Memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam keadaan baik dan siap digunakan.,Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik positif dan konstruktif kepada tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian memasak yang relevan (contoh: Sertifikat Keahlian Masak, Sertifikat Hygiene dan Keselamatan Makanan).,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan pengelolaan stok.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk menginspirasi tim.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dapur dan peralatan dapur.

🛠️ Keahlian

Keahlian memasak berbagai jenis hidangan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.Pengetahuan tentang peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk membuat dan memantau jadwal kerja.Kemampuan untuk memberikan umpan balik positif dan konstruktif kepada tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait