Lead Head Chef

Bergabunglah dengan tim kami di Bold Net Abadi sebagai Lead Head Chef. Kami mencari seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk memimpin tim kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Lokasi kantor kami berada di Majalengka, dengan gaji yang kompetitif antara Rp 23.000.000 hingga Rp 25.000.000 per bulan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan dan pengembangan karier yang berkelanjutan, serta kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif yang menarik pelanggan.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim chef dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik pelanggan.
• Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Menjaga kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan.
• Bekerja sama dengan tim operasional untuk memastikan efisiensi operasional.
• Mengikuti tren kuliner dan mengimplementasikan praktik terbaik dalam industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja tim.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Pengalaman dalam mengembangkan menu dan strategi bisnis kuliner.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan pengendalian kualitas.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait