(Hybrid) Head Chef

Klinik Joko Bakery · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 22.000.000 per month

Kami sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Klinik Joko Bakery. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan tinggi, dan mengembangkan menu inovatif. Lokasi kerja adalah hybrid, yang berarti Anda akan bekerja di kantor kami di Pontianak dan di lokasi dapur.

Jika Anda memiliki pengalaman yang luas dalam dunia kuliner dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan cita rasa yang tak terlupakan.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 16.000.000 hingga Rp 22.000.000 per bulan, serta manfaat lainnya yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru,Melatih dan memotivasi staf dapur,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan,Mengawasi kualitas dan kuantitas produk yang dihasilkan,Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan pelanggan yang baik

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa,Pendidikan setara SMA/SMK atau D3/D4 di bidang kuliner,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000),Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik,Memiliki pengalaman dalam mengelola staf dapur dan memastikan kualitas produk,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKomunikasi yang baikKemampuan multitaskingKepatuhan terhadap standar keamanan makananPengelolaan staf dan timPengembangan menu dan inovasiKemampuan analisis dan pemecahan masalahKemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait