Cook Lamian

Bergabunglah dengan tim kami di Santapan Anak Raja Indonesia di Tangerang, Banten, untuk menjadi bagian dari perjalanan kuliner yang menginspirasi! Sebagai Cook Lamian, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan lezat dan berkualitas tinggi kepada para pelanggan kami. Di sini, kami menghargai kreativitas, keahlian, dan semangat untuk terus belajar. Bersama-sama, kami akan membuat setiap hidangan menjadi pengalaman yang tak terlupakan.

Setiap hari, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas yang menarik, mulai dari mempersiapkan bahan-bahan segar hingga mengolah hidangan dengan teknik yang sempurna. Kami menggunakan peralatan modern seperti oven listrik, kompor gas, dan mesin pencampur untuk memastikan setiap hidangan kami selalu segar dan lezat. Anda akan bekerja dengan tim yang solid, belajar dari para ahli, dan berkontribusi pada pengembangan menu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mempersiapkan dan mengolah bahan-bahan segar untuk hidangan lamian.
• Menggunakan teknik hand-pulling noodle untuk membuat lamian dengan tekstur yang sempurna.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan kebersihan yang ketat.
• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk meningkatkan menu.
• Membantu dalam persiapan dan penyajian hidangan lainnya seperti dimsum dan dumpling.
• Menjaga kebersihan dan kenyamanan dapur dengan menjaga area kerja tetap bersih dan teratur.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.
• Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Cook Lamian atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi dari sekolah koki atau lembaga terakreditasi.
• Memahami teknik memasak seperti hand-pulling noodle, dimsum, dan dumpling.
• Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Kemampuan untuk memahami dan menerapkan umpan balik.
• Kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait